Resep Kue Talam Gula Merah akan Sederhana, Manis dan Lembut Banget
Resep Kue Talam Gula Merah akan Sederhana, Manis dan Lembut Banget
Di tengah gempuran pangan kekinian, masih berjibun jajanan konservatif yang bisa mempertahankan eksistensinya hingga sekarang. Salah satunya kue talam. Kue lembut ini terbuat dari santan bersama tepung beras.
Spesialnya lagi, kamu bisa mengkreasikannya seimbang selera. Nah, kali ini Sobat hendak berbagi resep kue talam gula merah. Berikut resep kue talam gula merah yang enak banget!
1. Bahan-bahan bahwa dibutuhkan
Bahan gula merah:
Bahan lapisan santan:
2. Rebus gula merah dengan santan
Siapkan talenan dekat atas kompor, lalu sisir gula merah maka habis. Masukkan santan, gula merah, mendampingi daun pandan ke jauh didalam panci mendampingi rebus. Aduk sampai gula merahnya larut, lalu tambahkan garam mendampingi tunggu sampai santannya mendidih.
Selanjutnya, campur tepung beras dan tepung tapioka engat merata. Setelah itu, masukkan santan gula merah ke ekstra dalam adonan tepung sambil diaduk perlahan. Jika sudah, saring adonan agar hasilnya lemas, lalu sisihkan.
Editor’s picks
3. Masak santan kental hingga mendidih
Campurkan tepung beras dan tepung tapioka, dahulu sisihkan. Tuang santan bersama garam dan daun pandan ke dalam panci, dahulu rebus sampai mendidih. Aduk sesekali supaya tercampur rata dan aromanya harum.
Setelah itu, meruyupkan tepung minim demi minim ke dekat dalam santan lagi aduk sampai menyatu. Jika sudah, saring adonan sampai halus lagi lemas. Sisihkan terlebih dahulu.
4. Kukus kue talam sampai matang
Setelah kedua adonan siap, panaskan kukusan terlebih dahulu mendampingi biarkan. Siapkan cetakannya, lampau oles bersama secercah minyak.
Tuang adonan gula merahnya terlebih dahulu, lampau kukus semasih 20 menit sampai secolek keras. Lalu, tuangkan adonan santan di atas bagian gula merah. Lakukan sampai merata, lampau tutup kembali panci kukusan.
Masak kembali sejumlah 20 menit, lalu angkat jika sudah matang. Kue talam gula merah siap untuk dinikmati bareng keluarga.
Begitulah resep kue talam gula merah akan enak dan praktis. Manis dan gurihnya bikin kamu jatuh cinta, deh. Selamat berkreasi dempet rumah!
